日照市举行绿鳍马面魨规模化繁育养殖技术现场交流会

  • 时间:2021-10-22 15:53  来源:未知   作者:admin   点击:

  绿鳍马面鲀,隶属于鲀形目、革鲀科,又称面包鱼,体较侧扁,呈长椭圆形,与马面相像,第二背鳍、胸鳍和臀鳍均为绿色,故而得名。它一般体长12厘米-29厘米,头短、口小、牙门齿状,眼小、位高、近背缘,鳃孔小,大部分或几乎全部在口裂水平线之下,因其皮肤强韧,须先剥皮才可食用,所以又常被叫做剥皮鱼。

  绿鳍马面鲀营养价值丰富,适宜清蒸、红烧、油炸等多种烹饪方式,在满足了口腹之欲的同时又能保证氨基酸、矿物质和维生素的补充,因此对于儿童以及一般体弱多病者等都是一种良好的营养食品。其鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品。因此,绿鳍马面鲀是难得的水产珍品。

  我国自大力发展渔业以来,非常重视绿鳍马面鲀养殖,早在2018年,中国水产科学院黄海水产研究所与烟墩角水产有限公司合作研究的“绿鳍马面鲀规模化人工育苗”课题就取得成果,使我国绿鳍马面鲀规模化繁育技术取得重大突破。

  在本次研讨会上,各企业代表积极讨论,纷纷表示,绿鳍马面鲀的规范工厂化养殖,为其大面积推广提供了技术支持与科研基础,也为修复我国海洋渔业资源、保护渔业资源种类多样性、实现人工养殖多元化做出了贡献。各企业也将大力发展深水养殖,贯彻落实国家海洋战略的重要举措,要以工业园区理念谋划推动深水发展,推动深水网箱养殖的产业化、集群化,努力把深水养殖产业园区打造成高标准、高水平、高效益的示范园区,为全省海洋养殖产业发展和现代渔业建设探索新思路、创造新经验。